Những điều bạn cần biết về xay xát và chế biến gạo
Trong giai đoạn xay xát gạo, hạt gạo trải qua một quá trình đa diện. Nó đi qua nhiều máy phân loại nơi các hạt được xử lý hoàn chỉnh. Xay xát và chế biến gạo là cần thiết vì gạo không thể tiêu thụ ở dạng thô và cần được xử lý đúng cách.
Tại sao xay xát gạo lại quan trọng?
Do nhu cầu toàn cầu lớn đối với gạo, ngành xay xát gạo ngày nay là một ngành nông nghiệp phát triển nhanh mà bạn có thể khai thác thành công để thu lợi nhuận. Tuy nhiên, để thiết lập một nhà máy xay xát gạo là một doanh nghiệp có lợi nhuận đòi hỏi kiến thức rộng và vốn lớn.
Lý tưởng nhất, quá trình xay xát gạo bao gồm việc loại bỏ vỏ và cám để tạo ra hạt gạo trắng ăn được, không chỉ được xay xát tốt mà còn ăn được.
Thông thường, các loại gạo gồm khoảng 11% lớp cám, 20% trấu/gạo trấu, và 69% nội nhũ chứa tinh bột, còn gọi là gạo đã tinh chế hoàn toàn.
Với thời gian khác nhau, quá trình xay xát gồm khoảng 3 quá trình khác nhau, tức là quá trình một bước, hai bước và nhiều giai đoạn.
Xay xát một bước: Trong quá trình này, lớp vỏ và cám được loại bỏ trong một lần.
Xay xát hai bước: Trong đó, cám và vỏ được loại bỏ riêng biệt trong hai thiết lập khác nhau.
Xay xát nhiều giai đoạn: Trong quá trình này, gạo trải qua nhiều quá trình khác nhau. Mục đích của quá trình này là giảm thiểu áp lực cơ học và ngăn ngừa tích nhiệt trong hạt. Điều này đảm bảo không xảy ra vỡ hạt và tạo ra các hạt được đánh bóng đồng đều.
Quy trình xay xát gạo là gì?
- Tiền xử lý gạo: Quá trình này chủ yếu loại bỏ các tạp chất không mong muốn như hạt không đầy đủ và không đều, tạp chất, cát, rơm, đất sét, v.v. Gạo được đưa qua một loạt hệ thống hút và sàng.
- Làm sạch đá gạo: Làm sạch đá là quá trình tách gạo khỏi đá. Quá trình này dựa trên nguyên lý trọng lực, trong đó gạo nhẹ hơn đá và dễ dàng nổi lên thành một gradient khí, để lại đá nặng hơn phía sau.
- Làm vỏ lúa: Dựa trên nguyên lý ly tâm, máy bóc vỏ loại bỏ lớp vỏ khỏi lúa.
- Phân loại hạt gạo: So với gạo nguyên, bề mặt của gạo đã mịn hơn. Sự khác biệt về kết cấu này được sử dụng để phân biệt gạo lứt với gạo.
- Tẩy trắng gạo: Tẩy trắng gạo là quá trình loại bỏ vỏ trấu và mầm từ gạo lứt thông qua hệ thống hút hiệu quả.
- Làm bóng gạo: Bước này bao gồm loại bỏ các hạt vỏ trấu còn lại và sau đó làm bóng bên ngoài của hạt bằng máy làm bóng gạo ẩm.
- Phân loại độ dài gạo: Trong quá trình này, gạo vỡ được loại bỏ khỏi gạo nguyên, và các đầu nhỏ và lớn được tách ra khỏi gạo nguyên.
- Trộn gạo: Trong quá trình này, gạo mịn được trộn với một lượng chất trung gian đã được xác định theo yêu cầu của khách hàng.
Hồ sơ công ty
Máy móc TAIZY là nhà sản xuất máy móc xay xát và chế biến gạo chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp các máy xay xát gạo và dịch vụ xuất sắc, cùng hướng dẫn mua hàng có kỹ năng cho người mới bắt đầu. Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh xay xát và chế biến gạo, hãy liên hệ với chúng tôi để có thông tin hữu ích.