أشياء تحتاج لمعرفتها حول طحن الأرز ومعالجته
في مرحلة طحن الأرز، تمر حبوب الأرز بعملية متعددة الأوجه. ويمر عبر العديد من آلات الفرز حيث تتم معالجة الحبوب بشكل كامل. يعد طحن الأرز ومعالجته ضروريين لأنه لا يمكن استهلاك الأرز في شكله الخام ويحتاج إلى معالجته بشكل صحيح.
ما أهمية طحن الأرز؟
نظرًا للطلب العالمي الكبير على الأرز، فإن طحن الأرز اليوم هو عمل زراعي سريع النمو يمكنك استغلاله بنجاح لتحقيق مكاسب مالية. ومع ذلك، فإن إنشاء مطحنة أرز كعمل تجاري مربح يتطلب معرفة واسعة ورأس مال.
من الناحية المثالية، يتضمن طحن الأرز إزالة الهيكل والنخالة لإنتاج حبات أرز أبيض صالحة للأكل، والتي لا يتم طحنها جيدًا فحسب، بل صالحة للأكل أيضًا.
عادة، تتكون أصناف الأرز من حوالي 11% طبقة النخالة، 20% قشر/قشر الأرز، و69% السويداء النشوي، المعروف أيضًا باسم الأرز المكرر بالكامل.
مع فترات متفاوتة، يتضمن الطحن ما يقرب من 3 عمليات مختلفة، أي عملية ذات خطوة واحدة، وعملية من خطوتين، وعملية متعددة المراحل.
الطحن بخطوة واحدة: في هذه العملية، تتم إزالة طبقات القشرة والنخالة دفعة واحدة.
الطحن على خطوتين: تتم فيه إزالة النخالة والقشر بشكل منفصل في مكانين مختلفين.
الطحن متعدد المراحل: في هذه العملية، يخضع الأرز لعدد من العمليات المختلفة. الغرض من هذه العملية هو تقليل الإجهاد الميكانيكي ومنع تراكم الحرارة في الحبوب. وهذا يضمن عدم وجود كسر للحبوب وينتج حبيبات مصقولة بشكل موحد.
ما هي عملية طحن الأرز؟
- التنظيف المسبق للأرز: تقوم هذه العملية بإزالة المواد الغريبة غير المرغوب فيها بشكل رئيسي مثل الحبوب غير المملوءة وغير المستوية، والشوائب، والرمل، والقش، والطين، وما إلى ذلك. ويتم تمرير الأرز من خلال سلسلة من أنظمة الشفط والمناخل.
- إزالة حجر الأرز: إزالة الحجارة هي عملية فصل الأرز عن الحجارة. تعتمد هذه العملية على مبدأ الجاذبية، حيث يكون الأرز هو الحجر الأخف ويتحول إلى متدرج هوائي، تاركًا وراءه الحجر الأثقل.
- تقشير/تقشير الأرز: استناداً إلى مبدأ الطرد المركزي، تقوم آلة التقشير بإزالة طبقة الهيكل من الأرز.
- فصل حبوب الأرز: بالمقارنة مع حبوب الأرز، فإن سطح الأرز أكثر نعومة. يستخدم هذا الاختلاف في الملمس لتمييز الأرز البني عن الأرز.
- تبييض الأرز: تبييض الأرز هو إزالة النخالة والجراثيم من الأرز البني من خلال نظام شفط فعال.
- تلميع الأرز: تتكون هذه الخطوة من إزالة جزيئات النخالة المتبقية ومن ثم تلميع الجزء الخارجي من النواة باستخدام ملمع الأرز المرطب.
- تصنيف طول الأرز: في هذه العملية، تتم إزالة الأرز المكسور من الأرز الكامل، ويتم فصل الرؤوس الصغيرة والكبيرة عن الأرز الكامل.
- خلطة الأرز: في هذه العملية، يتم خلط الأرز الناعم بكمية محددة مسبقًا من السماسرة وفقًا لمتطلبات العميل.
ملف الشركة
ماكينات تايزي هي شركة متخصصة في تصنيع آلات طحن وتجهيز الأرز. نحن نقدم ممتازة آلات مطحنة الأرز والخدمات، وإرشادات الشراء الماهرة للمبتدئين الجدد. إذا كنت تريد أن تبدأ الخاص بك أعمال طحن وتجهيز الأرز، مرحبا بكم في الاتصال بنا للحصول على معلومات مفيدة.