สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการสีและการแปรรูปข้าว
ในขั้นตอนการสีข้าว ข้าวเปลือกจะผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน มันผ่านเครื่องคัดแยกหลายเครื่องที่ทำให้เมล็ดข้าวได้รับการประมวลผลอย่างเต็มที่ การสีและการแปรรูปข้าวเป็นสิ่งจำเป็นเพราะข้าวไม่สามารถบริโภคในรูปแบบดิบได้และต้องได้รับการแปรรูปอย่างถูกต้อง
ทำไมการสีข้าวถึงสำคัญ?
เนื่องจากความต้องการข้าวทั่วโลกมีมาก การสีข้าวในปัจจุบันเป็นธุรกิจเกษตรที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งคุณสามารถใช้ประโยชน์เพื่อผลกำไรทางการเงินได้ อย่างไรก็ตาม การตั้งโรงสีข้าวให้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรต้องมีความรู้และเงินทุนอย่างมาก
ในอุดมคติ การสีข้าวเกี่ยวข้องกับการเอาเปลือกและรำออกเพื่อผลิตเมล็ดขาวที่กินได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ผ่านการสีอย่างดีเท่านั้น แต่ยังสามารถกินได้ด้วย
โดยทั่วไปแล้ว สายพันธุ์ข้าวประกอบด้วยชั้นรำประมาณ 11%, กาบข้าว/เปลือกข้าว 20%, และแป้งสตาร์ช 69% ซึ่งรู้จักกันในชื่อข้าวขัดสีเต็มรูปแบบ
ด้วยระยะเวลาที่แตกต่างกัน การสีเกี่ยวข้องกับกระบวนการประมาณ 3 แบบ คือ กระบวนการขั้นเดียว, กระบวนการสองขั้นตอน, และกระบวนการหลายขั้นตอน
การสีในขั้นตอนเดียว: ในกระบวนการนี้ กาบและรำจะถูกนำออกในครั้งเดียว
การสีสองขั้นตอน: ในกระบวนการนี้ รำและกาบข้าวจะถูกนำออกแยกกันในสองขั้นตอนที่แตกต่างกัน
การสีหลายขั้นตอน: ในกระบวนการนี้ ข้าวจะผ่านกระบวนการต่าง ๆ หลายขั้นตอน จุดประสงค์ของกระบวนการนี้คือเพื่อ ลดแรงกดทางกลและป้องกันความร้อนสะสมในเมล็ดข้าว เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการแตกของเมล็ดและได้ผลผลิตเมล็ดข้าวที่เรียบเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
กระบวนการสีข้าวคืออะไร?
- การทำความสะอาดล่วงหน้าของข้าว: กระบวนการนี้จะกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่ไม่ต้องการเป็นหลัก เช่น เมล็ดที่ไม่เต็มและไม่สม่ำเสมอ สิ่งสกปรก ทราย ฟาง ดินเหนียว ฯลฯ ข้าวจะผ่านระบบดูดและตะแกรงหลายชุด
- การขจัดหินออกจากข้าว: การขจัดหินเป็นกระบวนการแยกข้าวออกจากหิน กระบวนการนี้อาศัยหลักแรงโน้มถ่วง ซึ่งข้าวเป็นสิ่งที่เบากว่าหินและลอยขึ้นเป็นชั้นอากาศ ทำให้หินที่หนักกว่าทิ้งไว้ข้างหลัง
- การขูดเปลือกข้าวเปลือก/การขัดเปลือก: โดยอาศัยหลักการแรงเหวี่ยง เครื่องขูดเปลือกข้าวจะกำจัดชั้นเปลือกออกจากข้าวเปลือก
- การแยกเมล็ดข้าว: เมื่อเทียบกับเมล็ดข้าว พื้นผิวของข้าวจะเรียบเนียนกว่า ความแตกต่างในเนื้อสัมผัสนี้ใช้เพื่อแยกข้าวกล้องออกจากข้าว
- การฟอกขาวของข้าว: การฟอกขาวของข้าวคือการกำจัดรำและจมูกข้าวออกจากข้าวกล้องผ่านระบบดูดที่มีประสิทธิภาพ
- การขัดเงาข้าว: ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยการกำจัดเศษรำที่เหลืออยู่และจากนั้นขัดเงาด้านนอกของเมล็ดด้วยเครื่องขัดเงาข้าวชื้น
- การจัดระดับความยาวของข้าว: ในกระบวนการนี้ ข้าวแตกหักจะถูกกำจัดออกจากข้าวเต็ม และหัวข้าวเล็กและใหญ่จะถูกแยกออกจากข้าวเต็มหัว
- การผสมข้าว: ในกระบวนการนี้ ข้าวละเอียดจะถูกผสมกับตัวกลางตามปริมาณที่กำหนดไว้ตามความต้องการของลูกค้า
โปรไฟล์บริษัท
TAIZY Machinery เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรสีข้าวและแปรรูปข้าวมืออาชีพ เราให้บริการเครื่องสีข้าวที่ยอดเยี่ยม และคำแนะนำการซื้อที่เชี่ยวชาญสำหรับผู้เริ่มต้น หากคุณต้องการเริ่มต้นธุรกิจ การสีและแปรรูปข้าว ยินดีต้อนรับติดต่อเราเพื่อข้อมูลที่เป็นประโยชน์