เรื่องราวการสีข้าว – จากข้าวเปียกถึงข้าวขาว

ข้าวเป็นหนึ่งในธัญพืชที่สำคัญที่สุดในโลกและผ่านการประมวลผลในโรงสีข้าวตามมาตรฐานสากล โดยคำนึงถึงความสม่ำเสมอและคุณภาพพื้นฐานของเมล็ด มีอุปกรณ์การสีข้าวหลายชนิดที่ใช้เพื่อประมวลผลข้าวอัตโนมัติและเพื่อให้มีความสามารถในการประมวลผลสูงสุดในเวลาที่สั้นลง

“สัญลักษณ์ที่บรรจุไว้ในชิ้นขนมปังบางๆ นี้คือการทำงานของการไถพรวนและการหว่าน เกี่ยวเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว และการร่อน การสี การบรรจุ การขนส่ง การเงิน การขาย และการบรรจุ พบได้ที่นี่ ชีวิตอุตสาหกรรมของมนุษยชาติ” – วิลฟอร์ด โอ. ครอสส์

การแนะนำการสีข้าว

ฉันคิดว่าเราส่วนใหญ่เคยได้ยินคำว่าการสีข้าว อย่างไรก็ตาม ไม่กี่คนรู้ว่าคำนี้หมายถึงอะไร เพื่อเข้าใจคำนี้ เราต้องมีความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับโครงสร้างของเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวมีชั้นนอกที่แข็งเรียกว่ากะลาผู้สมบูรณ์ กะลาทานไม่ได้โดยมนุษย์ เหมือนกับรำที่เป็นชั้นนอกที่แข็งของเมล็ดข้าว มันมีคุณค่าทางอาหารและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การเปลือกและรำถูกกำจัดออกโดยการสีเพื่อผลิตข้าวขาว ข้าวสีน้ำตาลประกอบด้วยรำ จุดมุ่งหมายของกระบวนการคือการผลิตข้าวขาวที่ปราศจากสิ่งสกปรกและมีเมล็ดที่หักน้อยที่สุด คุณภาพของข้าวขาวที่ได้เมื่อสิ้นสุดกระบวนการสีขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตผลข้าว เครื่องสีข้าว และทักษะของผู้ประกอบการสี

เครื่องสีข้าวสมัยใหม่ทำงานอย่างไร?

เครื่องสีข้าวสมัยใหม่จะกำจัดสิ่งสกปรกและวัตถุแปลกปลอมออกจากข้าวก่อน เป็นหลัก ฝุ่น ใ straw และหิน จากนั้นขณะเปลือกหอนจะถูกกำจัด หลังจากกระบวนการถั่วรัน รวงเมล็ดบางส่วนยังคงอยู่ในเปลือก เมล็ดเหล่านี้ถูกส่งกลับไปที่เปลือก สุดท้าย ข้าวสีน้ำตาลที่ได้จะผ่านเครื่องที่กำจัดรำและให้ข้าวขาว มีวิธีการทำหลายวิธีในการทำสิ่งนี้ เมล็ดข้าวที่หักจะถูกทิ้งทิ้ง ปล่อยข้าวที่เป็นแถบเป็นทั้งหมด มูลค่าว่าข้าวที่มีคุณภาพดีควรมีเมล็ดที่หักน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ 

กระบวนการสีข้าวสารเชิงพาณิชย์หลายขั้นตอน

1. กระบวนการเตรียมข้าวล่วงหน้า: กระบวนการนี้ส่วนใหญ่จะกำจัดวัสดุต่างๆ ที่ไม่ต้องการ เช่น เมล็ดที่ไม่เต็มและไม่สม่ำเสมอ สิ่งสกปรก ทราย หญ้า ดินเหนียว ฯลฯ ข้าวถูกส่งผ่านระบบดูดและตะแกรงหลายชุด

2. ขัดข้าวเปลือก: ขั้นตอนการกำจัดหินด้วยซิลิเดียมคือการแยกเมล็ดข้าวออกจากหิน กระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับหลักการแรงโน้มถ่วง ขณะที่ข้าวเป็นหินที่เบากว่าและเป็นฟลักซ์ของอากาศ ทำให้หินหนักถูกทิ้งไว้เบื้องหลัง

3. ขัดเปลือกข้าว/: ตามหลัก centrifugal เครื่องขัดเปลือกข้าวจะกำจัดชั้นเปลือกออกจากเมล็ดข้าว

4. แยกข้าวเปลือก: ผิวของเมล็ดข้าวเรียบกว่าเมล็ดข้าวเปลือก ความต่างในพื้นผิวนี้ถูกใช้เพื่อแยกข้าวสีน้ำตาลออกจากเมล็ดข้าว

5. ขาวข้าว: การขาวข้าวคือการกำจัดรำและแบคทีเรียออกจากข้าวกล้องโดยระบบดูดที่มีประสิทธิภาพ

6. ขัดข้าว: ขั้นตอนนี้กำจัดส่วนประกอบรำที่เหลืออยู่และจากนั้นทำการขัดผิวภายนอกของเมล็ดด้วยเครื่องขัดข้าวที่ชื้น

7. การจัดชันความยาวของข้าว: ในกระบวนการนี้ ข้าวแตกหักจะถูกกำจัดออกจากข้าวทั้งหมด และหัวเล็กใหญ่ที่มีกลับจากหัวข้าวจะถูกแยกออกจากกัน

8. ผสมข้าว: ในกระบวนการนี้หัวข้าวถูกผสมกับผู้ตัวแทนจำนวนที่กำหนดตามข้อกำหนดของลูกค้า

9. บรรจุหีบห่อข้าว: นี่คือขั้นตอนสุดท้ายของการประมวลผลข้าว และเป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนที่ข้าวจะถูกวางบนชั้นวาง

บทสรุป

ครั้งถัดไปที่คุณฉีกถุงข้าวขาวที่น่าประทับใจ คุณจะรู้ว่ามีความพยายามมากมายที่เกิดขึ้น ตั้งแต่ชาวนา ผู้ที่ปลูกผลผลิต ไปจนถึงกระบวนการสีข้าวอย่างกว้างขวาง …… ขอให้คุณซาบซึ้ง

TAIZY Machinery เป็นผู้จัดจำหน่ายเครื่องส milling ข้าวแบบครบวงจร เราได้มีส่วนร่วมในการวิจัย ออกแบบ ผลิต และทำการตลาดอุปกรณ์ processing ข้าวครบชุด หากคุณกำลังมองหาเครื่องสีข้าวที่เชื่อถือได้หรืออุปกรณ์ processing ข้าวชนิดอื่น เราพร้อมช่วยสนับสนุนธุรกิจข้าวของคุณ