Hal-Hal yang Perlu Anda Ketahui tentang Penggilingan dan Pengolahan Beras

Dalam tahap penggilingan beras, butir beras melewati proses multifaset. Butir melewati banyak mesin sortir di mana butir diproses sepenuhnya. Penggilingan dan pengolahan beras diperlukan karena beras tidak dapat dikonsumsi dalam bentuk mentah dan perlu diproses dengan benar.

Mengapa penggilingan beras penting?  

Karena permintaan global yang besar terhadap beras, penggilingan padi saat ini adalah bisnis agribisnis yang berkembang pesat yang dapat Anda manfaatkan secara sukses untuk keuntungan finansial. Namun, mendirikan pabrik penggilingan beras sebagai bisnis yang menguntungkan membutuhkan pengetahuan luas dan modal.

Idealnya, penggilingan beras melibatkan penghilangan kulit dan dedak untuk menghasilkan butir beras putih yang dapat dimakan yang tidak hanya diproses dengan baik, tetapi juga dapat dimakan.

Biasanya, varietas beras terdiri dari sekitar 11% lapisan dedak, 20% sekam/ kulit beras, dan 69% endosperm bertepung, juga dikenal sebagai beras yang sepenuhnya dimurnikan.

Dengan durasi yang bervariasi, penggilingan melibatkan sekitar 3 proses berbeda, yaitu proses satu langkah, proses dua langkah, dan proses multi-tahap.

Penggilingan satu langkah: Dalam proses ini, lapisan kulit dan dedak dihilangkan sekaligus.

Penggilingan dua langkah: Di mana dedak dan sekam dihilangkan secara terpisah dalam dua pengaturan berbeda.

Penggilingan multi-tahap: Dalam proses ini, beras menjalani beberapa proses berbeda. Tujuan dari proses ini adalah untuk mengurangi stres mekanis dan mencegah penumpukan panas dalam butir. Ini memastikan tidak ada pecahnya butir dan menghasilkan butir yang dipoles secara seragam.

Apa proses penggilingan beras?

• Pra-pembersihan beras: Proses ini terutama menghilangkan benda asing yang tidak diinginkan seperti butir yang tidak terisi dan tidak rata, kotoran, pasir, jerami, tanah liat, dll. Beras melewati serangkaian sistem hisap dan ayakan. 

• Penghilangan batu dari beras: Penghilangan batu adalah proses memisahkan beras dari batu. Proses ini didasarkan pada prinsip gravitasi, di mana beras adalah batu yang lebih ringan dan mengapung ke dalam gradien udara, meninggalkan batu yang lebih berat. 

• Pengupasan/dehulling padi: Berdasarkan prinsip sentrifugal, mesin pengupas menghilangkan lapisan kulit dari padi.

• Pemilahan butir beras: Dibandingkan dengan butir beras, permukaan beras lebih halus. Perbedaan tekstur ini digunakan untuk membedakan beras coklat dari beras. 
• Pemutihan Beras: Pemutihan beras adalah penghilangan sekam dan kuman dari beras coklat melalui sistem hisap yang efisien.
• Pemolesan beras: Langkah ini terdiri dari menghilangkan partikel sekam yang tersisa dan kemudian memoles bagian luar biji dengan pemoles beras yang lembab.
• Penggolongan panjang beras: Dalam proses ini, beras pecah dihilangkan dari beras utuh, dan kepala kecil serta besar dipisahkan dari beras utuh.
• Pencampuran beras: Dalam proses ini, beras halus dicampur dengan jumlah broker yang telah ditentukan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

Profil Perusahaan

Peralatan TAIZY adalah produsen mesin penggilingan dan pengolahan beras profesional. Kami menyediakan mesin penggilingan beras yang unggul dan layanan, serta panduan pembelian yang terampil untuk pemula baru. Jika Anda ingin memulai bisnis penggilingan dan pengolahan beras , silakan hubungi kami untuk informasi yang berguna.