একটি বড় চাল মিলিং ইউনিটে একাধিক চাল মিলিং

In large rice milling units, two or even more milling processes are often used in order to achieve higher-quality rice output. The aim of this multiple milling is to achieve a balance between rice quality, yield and grain processing efficiency. The reasons why multiple polishing is used in the large rice processing unit are discussed in detail below.

অশুচি ও খোসা সরানো: প্রথম চাল মিলিং

প্রথম মিলিংয়ের মূল উদ্দেশ্য হলো ধানের খোসা ও অশুচি সরানো। কাটা ও সংরক্ষণকালে, চিপস, পাথর ইত্যাদি অশুচি থাকতে পারে। তদ্ব্যতীত, ধানের খোসা থাকাও পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণে প্রভাব ফেলতে পারে। প্রথম চাল মিলিংয়ের মাধ্যমে, এই খোসা ও অশুচি কার্যকরভাবে সরানো হয়, যা পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য ভিত্তি তৈরি করে।

সুক্ষ প্রক্রিয়াকরণ ও মিলিং: দ্বিতীয় পলিশিং

দ্বিতীয় চাল মিলিংটি আরও বেশি মনোযোগ দেয় সূক্ষ্ম গুঁড়ো করার উপর। প্রথম মিলিংয়ের পরে, যদিও খোসা এবং অশুচি সরানো হয়েছে, তবুও কিছু অসম্পূর্ণভাবে ছাড়ানো অংশ থাকতে পারে। তদ্ব্যতীত, চালের মধ্যে কিছু অসমানতা থাকতে পারে। দ্বিতীয় মিলিংটি চালের দানাগুলিকে আরও সঠিকভাবে গুঁড়ো করতে পারে, নিশ্চিত করে যে প্রতিটি দানা কাঙ্ক্ষিত আকার ও আকারে পৌঁছায়, চালের গুণমান ও স্বাদ উন্নত করে।

চালের ফলন বৃদ্ধি: একাধিক মিলিং

একাধিক মিলিং চালের ফলন বাড়াতে পারে। চালের ফলন হলো প্রক্রিয়াকরণের সময় প্রাপ্ত খাওয়ার যোগ্য চালের শতাংশ। চাল বেশ কয়েকবার মিলিং করে, অরিজিনাল ধান আরও সম্পূর্ণভাবে ব্যবহার হয়, অপচয় কমে যায় এবং ফলন বাড়ে। এটি বৃহৎ আকারের চাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক সুবিধা নিয়ে আসে।

বিভিন্ন চাহিদার সাথে মানিয়ে নেওয়া: নমনীয়তা

The multiple rice milling process also gives the rice processing plant greater flexibility. Different types of paddy may require different processing methods, and through multiple milling, the processing plant can adjust the number of milling times and parameters to meet the needs of different paddy varieties and produce different types of rice suitable for the market.